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봄동 비빔밥이 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)에 이어 새로운 흥행 메뉴로 떠오르고 있습니다.
최근 사회관계망서비스(SNS)와 온라인 커뮤니티를 중심으로 봄동 비빔밥을 만들어 먹는 영상과 후기가 빠르게 확산되고 있습니다.
봄동 비빔밥은 매년 제철에 일부 소비자들이 즐기던 메뉴였으나, SNS 알고리즘을 타고 대중적인 관심을 받게 됐습니다.
18년 전 1박 2일에서 강호동이 봄동 비빔밥을 먹으며 극찬한 바 있는데, 지난해 5월 한 유튜버가 해당 영상을 쇼츠로 제작해 올린 후 알고리즘을 타고 재조명되면서 인기가 다시 불붙었습니다.
KBS도 최근 해당 영상을 최근 유튜브에 재공개하며 관심을 더욱 키웠습니다.
봄동은 겨울에 파종해 봄에 수확하는 배추로, 일반 배추보다 단맛이 강하고 아삭한 식감이 특징입니다.
겉절이와 나물무침 등에 주로 활용되며, 비타민과 항산화 물질이 풍부하고 열량도 100g당 23kcal 수준으로 낮은 편입니다.
다만 가격과 공급이 문제로 떠올랐습니다.
서울특별시농수산식품공사에 따르면 봄동 상등급 가격은 15kg당 5만3996원으로 전년 동기(3만307원) 대비 78.2% 급등했습니다.
전주(4만741원)와 비교해도 32.5% 상승했으며, 지난 11일에는 6만456원까지 치솟았습니다.
여기에 산지 냉해 피해까지 겹치며 수급에 비상이 걸렸습니다.
봄동 주산지인 전남 진도 지역에 설 명절 직전 한파와 폭설이 발생해 방한 시설이 부족한 농가가 피해를 입었고, 이로 인해 봄동 생장이 지연됐습니다.
짧은 제철 기간에 소비가 집중되는 점도 가격 변동 폭을 키운 요인으로 분석됩니다.
유통업계는 다음 주부터 출하량이 점차 정상화될 것으로 전망하면서도, 수요 증가세가 이어질 경우 당분간 가격 상승이 지속될 가능성이 크다고 보고 있습니다.
오디오ㅣAI앵커
제작ㅣ이 선
출처ㅣ페이스북 'Meongyoo'
출처ㅣ인스타그램@kyore.road
출처ㅣKBS 캡처
#지금이뉴스
[저작권자(c) YTN 무단전재, 재배포 및 AI 데이터 활용 금지]
최근 사회관계망서비스(SNS)와 온라인 커뮤니티를 중심으로 봄동 비빔밥을 만들어 먹는 영상과 후기가 빠르게 확산되고 있습니다.
봄동 비빔밥은 매년 제철에 일부 소비자들이 즐기던 메뉴였으나, SNS 알고리즘을 타고 대중적인 관심을 받게 됐습니다.
18년 전 1박 2일에서 강호동이 봄동 비빔밥을 먹으며 극찬한 바 있는데, 지난해 5월 한 유튜버가 해당 영상을 쇼츠로 제작해 올린 후 알고리즘을 타고 재조명되면서 인기가 다시 불붙었습니다.
KBS도 최근 해당 영상을 최근 유튜브에 재공개하며 관심을 더욱 키웠습니다.
봄동은 겨울에 파종해 봄에 수확하는 배추로, 일반 배추보다 단맛이 강하고 아삭한 식감이 특징입니다.
겉절이와 나물무침 등에 주로 활용되며, 비타민과 항산화 물질이 풍부하고 열량도 100g당 23kcal 수준으로 낮은 편입니다.
다만 가격과 공급이 문제로 떠올랐습니다.
서울특별시농수산식품공사에 따르면 봄동 상등급 가격은 15kg당 5만3996원으로 전년 동기(3만307원) 대비 78.2% 급등했습니다.
전주(4만741원)와 비교해도 32.5% 상승했으며, 지난 11일에는 6만456원까지 치솟았습니다.
여기에 산지 냉해 피해까지 겹치며 수급에 비상이 걸렸습니다.
봄동 주산지인 전남 진도 지역에 설 명절 직전 한파와 폭설이 발생해 방한 시설이 부족한 농가가 피해를 입었고, 이로 인해 봄동 생장이 지연됐습니다.
짧은 제철 기간에 소비가 집중되는 점도 가격 변동 폭을 키운 요인으로 분석됩니다.
유통업계는 다음 주부터 출하량이 점차 정상화될 것으로 전망하면서도, 수요 증가세가 이어질 경우 당분간 가격 상승이 지속될 가능성이 크다고 보고 있습니다.
오디오ㅣAI앵커
제작ㅣ이 선
출처ㅣ페이스북 'Meongyoo'
출처ㅣ인스타그램@kyore.road
출처ㅣKBS 캡처
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