여름철 식중독 예방법

습하고 더운 여름철에는 식중독에 걸릴 위험이 높죠.

따라서 각별히 신경을 써야 하는데요.

우선 요리를 하기 전 그리고 식사 전에는 꼭 깨끗하게 손을 씻어야 하고요.

비누를 사용해 20초 이상 씻는 것이 좋습니다.

그리고 조리도구와 식기류도 깨끗하게 관리해야 하는데요.

말려서 보관해야 세균번식을 막을 수 있습니다.

또 냉장고 온도를 5도 이하로 유지한 뒤에 음식물을 넣어놓는 것이 좋고요.

육류나 생선류는 한 번 먹을 양만큼 덜어서 냉동 보관해야 여러 번 해동하면서 생기는 세균 수를 줄일 수 있습니다.

과일은 깨끗히 씻어서 밀폐용기에 넣어두거나 각각 신문지로 감싼 뒤에 비닐에 넣어두면 좋습니다.

음식을 조리할 때는 75도 이상의 온도에서 1분 이상 충분히 가열을 해야 하고 육류는 최소 85도 이상에서, 생선류는 65도 이상에서 굽는 것이 좋습니다.

그리고 조리한 음식은 가능한 빨리 먹어야 한다는 점도 염두에 두시기 바랍니다.

이번에는 자세한 날씨도 알아보겠습니다.

내일은 장마가 소강상태에 들면서 전국에 구름만 많이 지나겠는데요.

다만 아침까지 안개가 짙게 끼는 곳이 있겠습니다.

또 자외선과 불쾌지수가 전국적으로 높게 나타나겠습니다.

밤사이에는 곳곳에 열대야가 나타나겠습니다.

서울이 24도, 대전이 23도, 전주 24도, 창원은 25도로 예상됩니다.

남부지방에는 올해 첫 폭염경보가 내려진 가운데 내일, 오늘 보다도 더 덥겠는데요.

낮기온 서울 31도, 춘천 33도, 대구 34도, 광주 33도까지 치솟겠습니다.

모레는 중부지방에 막바지 장맛비가, 남부지방은 소나기가 지나겠고요.

이후로는 대체로 맑은 더운 날씨가 이어질 것으로 보입니다.

지금까지 날씨만만이었습니다.