[울산] '고소한 그 맛'... 언양불고기 축제 열려

[앵커]

전통 양념장에 숙성된 소고기를 석쇠에 올려 참숯불에 구워먹는 언양불고기는 그 맛이 일품입니다.

울산의 대표적인 먹거리 특구인 울산 언양 일대에서 한우불고기 축제가 열립니다.

김인철 기자가 취재했습니다.

[기자]

고소한 냄새가 식욕을 자극하는 '울산 봉계·언양불고기 특구지역'은 지난 1968년부터 형성됐습니다.

부산~대구 간 고속도로 공사가 시작되면서 불고기 식당이 하나 둘, 생기더니, 지금은 70 여 개가 넘습니다.

3~4년 생 암소만으로 참숯에 구워 내는 '언양 한우 불고기'는 우리나라 10대 음식에 뽑힐 정도로 그 전통의 맛을 인정받았고, 지난 2천 6년에는 먹거리 특구로 지정됐습니다.

[인터뷰:최용채, 언양불고기특구번영회장]
"언양불고기는 한우 암소 1등급 이상으로 8가지 양념에 숙성 시킨 후 참숯에 구워 맛이 담백하고 쫄깃쫄깃합니다."

'언양불고기 축제'는 개막식과 불꽃 축제를 시작으로 열립니다.

먹거리 마당에서는 행사 기간 내내 싼 값에 한우 암소불고기를 사고, 먹을 수도 있고, 요리경연대회와 한우가요제까지 다양한 행사를 즐길 수 있습니다.

울주군은 KTX를 타고 울산을 찾은 관광객들이 축제를 즐기고 영남알프스와 통도사, 반구대 암각화 등의 인근 관광지를 둘러 볼 수 있도록 준비했습니다.

[인터뷰:신장열, 울산 울주군수]
"사랑하는 가족, 친구들과 영남알프스의 은빛 억새 물결도 구경하시고, 언양불고기의 맛을 즐겨보시기 바랍니다."

언양 한우불고기 축제는 인근의 봉계 한우 불고기 단지와 연계해, 한 해씩 장소를 바꿔 번갈아 가며 축제를 열고 있습니다.

지난해 봉계에서 열린 불고기 축제에 12만 명이 찾을 정도로 인기를 끌었습니다.

오는 10일 시작되는 언양 불고기축제는 많은 사람들에게 잊을 수 없는 즐거운 추억을 만들어 줄 것으로 기대됩니다.

YTN 김인철[kimic@ytn.co.kr]입니다.