"의사도 피하는" 아침 공복 최악의 음식 3가지

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내분비내과 전문의 우창윤 원장이 아침 공복에 섭취하면 건강에 해로울 수 있는 '최악의 음식'을 공개했다.

최근 유튜브 채널 '건강의 신'에 출연한 우 원장은 의사들조차 피하는 아침 식사로 '빵과 우유'를 가장 먼저 꼽았다. 그는 "빵은 탄수화물과 지방이 결합해 혈당을 급격히 올리고, 뇌에서 도파민과 엔도르핀 분비를 촉진한다"고 설명했다.

두 번째로 지목된 음식은 '시리얼' 이다. 우 원장은 "시리얼은 탄수화물을 분해한 뒤 재가공한 식품으로, 중독을 일으키고 급격한 혈당 상승과 인슐린 과다 분비를 유발한다"고 말했다.

세 번째는 '가당 요거트'다. 그는 "딸기맛, 포도맛 등 달콤한 요거트나 과자와 함께 구성된 제품은 특히 주의해야 한다"며 "당 함량이 매우 높아 장내 미생물 다양성을 감소시킬 수 있다"고 강조했다.

반대로 우 원장은 건강한 아침 식사를 위해서는 단백질, 수용성 식이섬유, 양질의 지방을 함께 섭취하는 것이 핵심이라고 전했다. 단백질과 식이섬유는 포만감 호르몬 분비를 돕고, 지방도 함께 섭취하면 포만감이 오래 지속되고 몸에 영양이 충분하다는 신호를 보낼 수 있다.

이에 따라 그는 아침 공복에 적합한 음식으로 계란, 단백질 쉐이크, 보리·귀리·콩을 활용한 잡곡밥, 생선, 아보카도·아보카도유, 아마씨·아마씨유, 올리브유, 견과류, 그릭 요거트, 블루베리를 추천했다.

우창윤 원장은 "아침 공복에 무엇을 먹느냐가 하루 혈당과 장 건강에 큰 영향을 준다"며 올바른 아침 식사 선탱을 권고했다.

YTN digital 류청희 (chee0909@ytn.co.kr)