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동서양의 맛이 하나로...'퓨전한식' 인기
Posted : 2012-03-18 11:05

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[앵커멘트]

'김치 햄버거'와 '불고기 김치 빵'.

궁합이 잘 맞을까 싶지만, 동서양의 대표 음식이 절묘하게 어우러진 이른바 '퓨전 한식'이 지금 미국에서 큰 인기를 끌고 있다고 합니다.

박경자 리포터가 전해 드립니다.

[리포트]

잘 익은 고기 패티에 볶음 김치를 올립니다.

그 위에 치즈와 달걀 후라이까지...

이른바 '김치 햄버거'가 완성됐습니다.

이번에는 각종 채소에 고추장을 듬뿍 뿌리고 치킨 가스를 얹어줍니다.

비빔밥에 밥 대신 치킨가스가 들어간 셈입니다.

모양은 좀 낯설지만, 맛에 대한 반응은 상당합니다.

[인터뷰:존, 미국인 손님]
"비빔밥을 먹어본 적은 있지만 치킨까스가 들어있는 건 먹어본 적이 없었어요. 너무 새롭네요."

미국 시카고에서 동포 2세가 차린 퓨전 한식당은 이렇게 매일 미국인 손님들로 북적입니다.

[인터뷰:윌리엄 송, 식당 사장]
"한식은 미국에서 폭발적인 인기를 끌 가능성이 있어요. 미국인들이 한국 음식이 건강에 좋다는 걸 아는 것 같아요."

또 다른 식당.

좀처럼 어울릴 것 같지 않은 음식들이 한 접시에 담겼습니다.

불고기와 김치, 그리고 쌈장을 빵에 싸먹는 모습이 어색하지만, 제일 잘 팔리는 인기 메뉴입니다.

[인터뷰:아가 브라더스, 미국인 손님]
"한국 음식은 매우 맛있어요. 다양한 맛을 느낄 수 있고 적절하게 매콤해서 좋아요."

모양도 맛도 이색적인 '퓨전 한식'.

동서양의 맛을 모두 느낄 수 있어 인기 요리로 떠오르고 있습니다.

미국 시카고에서 YTN 월드 박경자입니다.
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