[경기] "신토불이 전통음식 이렇게 만들어요"

[앵커멘트]

대대로 내려오는 우리 전통음식을 우리 땅에서 난 재료로 만드는 방법을 소개하는, 토속음식 요리 강좌가 있어 화제가 되고 있습니다.

이만수 기자가 보도합니다.

[리포트]

주부들이 귀기울여 설명을 듣습니다.

오랫동안 해오던 요리인데도, 남다르게 들립니다.

오늘의 메뉴는, 애호박 들깨탕과 황태채무침.

주위에서 쉽게 구할 수 있는 신토불이 요리 재료지만, 선뜻 식탁 위에 선보이지는 못했습니다.

강의가 끝나자 질문이 쏟아집니다.

학생들은 한마디도 놓치지 않으려는 듯 똘망똘망한 눈빛으로 선생님을 응시합니다.

의정부농업기술센터가 마련한 토속음식 강좌입니다.

일주일에 한 번씩, 한 달 동안 진행됩니다.

주부 30여 명이 참가했습니다.

[인터뷰:황태연, 주부 17년 차]
"제가 대충 만들었던 것이 완전히 다 거꾸로더라고요. 여기서 제대로 순서대로 배우는 게 확실한 것 같아서 나오길 잘한 것 같아요."

패스트 푸드와 서양 음식의 거센 도전 앞에, 어머니의 손맛을 찾고 지켜려는 주부들의 열정과 관심이 우리맛의 맥을 잇고 있습니다.

YTN 이만수입니다.