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꾹저구
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Posted : 2001-02-19
이완옥박사(청평내수면연구소) - 꾹저구는 우리나라 전 연한과 대형호수에 살고
있는 망둥어과 어류입니다. 일본뿐만 아니라 우리나라에서 식용으로 많이 이용하
고 있는 꾹저구는 우리나라 동해안 지역에서는 쭈거리탕으로 많이 이용되고 있는
어류입니다. 일본에서도 많은 양이 식용으로 이용되고 있는 종입니다. 주로 수서
곤충을 먹고 자라는 그러한 종으로 일본과 시베리아에도 분포하는 종입니다.


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